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エクストラ・ラージ（XL）ピノ・ノワール
（オレゴン・ピノ・ノワール）
【24％以上の鉛が含まれたクリスタルガラス製】
リーデル社とオレゴンのワイン生産者たちとのワークショップを通じて生み出された、「産地とブドウ品種」双方を限定した初めてのグラス「オレゴン・ピノ・ノワール」は、「オレゴン」の名称が付いていますが、フランスやニュージーランドのピノ・ノワールにも適したグラスです。
いままでリーデルのブルゴーニュグラスにはソムリエ「ブルゴーニュ・グラン・クリュ（400/16）」とヴィノム「ブルゴーニュ（416/7）」がありましたが、２つのグラスが持つ機能には大きな隔たりがありました。
偉大なブルゴーニュの特級畑から造られる、複雑で深遠、圧倒的な凝縮度と超越した存在感を有するグラン・クリュのワイン用に開発された「ブルゴーニュ・グラン・クリュ（400/16）」は、1,050mlもの大きな容量によってはじめて、偉大なワインに秘められたストーリーを解きほぐし、飲み手へと伝えることができます。また、職人の手による薄くフレアした飲み口は、柔らかくも力強く厚みのあるテクスチャーに、さらなる神秘性を与えることのできる、唯一のグラスといっても過言ではありません。
けれども、これほど「残酷な」グラスもないでしょう。グラン・クリュ以外のブルゴーニュワインを400/16グラスに注いだとき、ワインからは生気が剥ぎ取られ、アロマは枯れ、味わいは欠点ばかりをさらけ出すことになるのです。そして一方の「ブルゴーニュ（416/7）」グラスはピノ・ノワール全般に対して基本となる形状です。ところが、優れた作り手の優良なプルミエ・クリュの畑などから造られるグラン・クリュに匹敵するワインなどの場合、そのポテンシャルを100％引き出しきれないこともありました。
オレゴン・ピノ・ノワールのボウル形状は、下部＝ヴィノム「ブルゴーニュ」、上部＝ソムリエ「ブルゴーニュ・グラン・クリュ」に近いデザインとなっており、「ブルゴーニュ・グラン・クリュ」と「ブルゴーニュ」２つのグラスの溝を埋めることのできるグラスと言えるでしょう。ボウル内の呼吸空間は、「ブルゴーニュ(416/7)」の700mlよりわずかに大きい800ml。いままで「ブルゴーニュ」では香りがひろがりきれず、けれども「グラン・クリュ」ではボウルが大きすぎてアロマが希釈されてしまう、というようなワインに適しています。そして煙突型の飲み口は、ワインの流れや口に含むワインの量をコントロールすることで、「ブルゴーニュ」よりも繊細さを、「グラン・クリュ」よりも力強さを感じやすくなっています。 |
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このグラスに適したブドウ品種とワイン：
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バルバレスコ、バローロ、ボージョレ・クリュ、ブラウブルグンダー、ブルゴーニュ(赤)、エシェゾー、ガメイ、ムーラン・ナ・ヴァン、ミュズィニ、ネッビオーロ、ピノ・ノワール、ポマール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、サントネ、ヴォルネイ、ヴォーヌ・ロマネ、ヴージョ、、オレゴン・ピノ・ノワール |
| ニュジーランドのピノ・ノワール、またその他には、シャブリ・グラン・クリュや、極めて熟成したプレステージ・シャンパーニュ（より相性がいいのはブラン・ド・ノワールか）、ネッビオーロ種にあわせていただくのも、面白い組み合わせでしょう。 |
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グラスサイズの比較
一般的なワインボトル
（750ml）との比較。 |
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6416/67
vinum XL
OREGON Pinot Noir
238H800cc |
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| １脚（簡易１個箱入り） |
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1脚1箱 |
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リーデルロゴ入り１個箱に１脚をお入れいたします。
・ラッピング＝○ |
| ￥4,000(税込￥4,320) |
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| ２脚セット（輸入箱入り） |
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2脚1箱 |
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リーデルロゴ入りの２脚入り輸入箱になります。
・ラッピング＝○ ・セット崩し＝× |
| ￥8,000(税込￥8,640) |
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| ※組み合わせによるラッピングは不可となります。 |
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| 他の食器とは別に流水で洗浄します。食洗機は割れる確率大なので使用しない。 |
洗浄や拭く際は一番弱いステム(脚)部分をひねらないようにする。 |
拭き上げの際はボウルを包むように持って内側の底部を拭くようにする。 |
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繊細で薄いワイングラスほど、ちょっとした衝撃で割れてしまいます。破損率の最も多い洗浄時の注意事項や、拭き上げのコツをご案内致します。
●洗浄後の拭き上げは、水滴が残る早めの段階で行ってください。(完全に乾くと水垢がこびり付いて取れなくなります。) |
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