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4〜5月に出回る「新じゃがいも」を、お団子風に串に刺し
田楽味噌も香ばしく ホクホク食べていただこう。

　新じゃがいもの田楽
　

材料

●新じゃがいも
（小粒で大きさが揃っているもの）
●田楽味噌
（市販のチューブ入りが便利）

作り方

1) 新じゃがいもをたわしなどで皮を剥ぎ水に約10分つけます。
2) 新じゃがいもの水気を切って、鍋でかた茹でし、ザルに上げ冷まし、串に刺します。（レンジで数分チンしてもＯＫ）
3) 田楽味噌を塗りオーブンで焼きます。
4) 器にみず菜とカボチャを彩りに添え、盛り付けます。

※新じゃがいもは皮付きのままでもOK!

※必ずお読み下さい。

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