Mr.KことTETSUさん、先週は風邪をひいて大変だったみたいですね〜。
今回はなんでしょ?(みちる)
いや〜前回、みなさんに風邪の特効薬を紹介したのですが
自分が風邪をひいてしまいました
毎晩ホット・バタード・ラムをがぶ飲みしています(苦笑)
さて今回はスタンダードに戻ってみましょう
今回は、
オールド・ファッションド
です。
このカクテルは、お好みで味を調節しながら飲む「各自のこだわり」の一杯です。
このカクテルは、アメリカで誕生したカクテルなので
できればアメリカンウィスキーを使いましょう!
用意するもの(一人前)
●ウィスキー(ライかバーボン)45ml
●角砂糖 1個
●アロマチック・ビターズ 1dash
●オレンジスライス 1枚
●レモンスライス 1枚
●レッドチェリー(あれば) 1個
●お気に入りのロックグラス
●マドラー
●カクテルピン
オールドファッションドの作り方
1.
ロックグラスに角砂糖を入れ、アロマチックビターズをかける。
(角砂糖めがけて1dash!)
2.
氷を入れ、ウィスキーを注ぎ、カクテルピンに差したオレンジスライス、レモン
スライス、チェリーを飾る
3.
マドラーで味を調節しながら、飲む
マドラーで、オレンジスライス、レモンスライス、角砂糖を つぶしたり、ステアして「自分のこだわりの味」を 見つけながら、飲んでみましょう。 でも、ゆっくり飲んでいると味がだんだん変わっていきますよ!
みなさんも、「こだわりのレシピ」見つけましょう!!!(TETSU)